Preços dos lácteos caem e margem recua novamente
CILeite* – Os preços dos lácteos no mercado atacadista seguiram em queda em novembro. No mercado Spot a tendência também foi de recuo. O crescimento…
Queijo artesanal serrano ganha medalha de ouro em concurso internacional
O queijo artesanal serrano produzido na queijaria Chácara dos Padres, de Bom Jesus, recebeu a medalha de ouro em um concurso internacional no dia 6…
Preço do leite no Brasil supera cotação internacional
Os preços dos produtos lácteos no mercado externo, de acordo com a plataforma Global Dairy Trade (GDT), sinaliza recuperação. Segundo afirmou o analista da Embrapa…
Pecuária goiana produziu 3,5 bilhões de litros de leite em 2020
Goiás é, sabidamente, uma potência nacional no agronegócio com destaque para a pecuária, que emprega, direta e indiretamente, um a cada três trabalhadores brasileiros. O…
Emater-MG realiza Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) realiza, em Belo Horizonte, no dia 6 de outubro, a partir…
Leite de qualidade é o primeiro passo para produzir um bom queijo
“Para fazer um bom queijo, é preciso leite de qualidade”, conta Carolina Vilhena Bittencourt, que recebeu medalha de ouro na 5ª edição do Mondial du…
Inscrições do World Cheese Awards começam este mês
Com a abertura das inscrições para o concurso World Cheese Awards a partir de 23 de agosto, a organizadora, a Guild of Fine Food, convida…
Minas Láctea 2021 acontece na próxima semana
O Minas Láctea 2021, promovido pela Empresa Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), começa na próxima terça-feira, 13 de…
Projeto de marketing quer alavancar vendas de Queijo Minas Artesanal
Uma iniciativa que uniu a Empresa de Assistência Técnica (Emater-MG), o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e a Faculdade Esamac…
EPAMIG coordena estruturação da Rede Mineira de Queijos Artesanais
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) lidera, junto a diferentes instituições de pesquisa e de ensino do Estado, o projeto de formatação…