Custo de produção de leite aumenta 62% em dois anos
Não é apenas a entressafra que explica a inflação dos lácteos no Brasil. Apesar de o litro de leite UHT ter atingido o valor de…
CILeite: Preço do leite em elevação, mas o ano segue desafiador
A oferta de lácteos dos principais exportadores mundiais tem diminuído ao longo do ano de 2022, o que ajuda a explicar os preços dessas commodities…
Consumo de leite em pó cresce 34% no Brasil
O leite é um dos alimentos mais completos e versáteis do mundo, podendo ser consumido de diversas formas e em praticamente todas as refeições do…
Consumo médio de lácteos tem potencial de aumentar mais de 50%
Estudo Agronegócio do Leite: produção, transformação e oportunidades elaborado pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) mostra que a integração entre produtores…
Leite: Baixa oferta no mercado e preços em elevação
Por CILeite* – Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram importante elevação ao longo de março, refletindo a baixa disponibilidade interna de leite…
Faturamento da Frísia passa de R$ 5,2 bilhões
A Frísia conquistou em 2021 o maior faturamento da sua história, totalizando R$ 5,2 bilhões, 40,1% maior que os R$ 3,7 bilhões apresentados no ano…
Derivados lácteos registram pequena reação
Boletim CILeite* – O mercado brasileiro de leite e derivados ao longo da segunda quinzena de janeiro e início de fevereiro mostrou uma pequena reação…
Inflação do custo de produção de leite sobe 1,29% em novembro
Por ICPLeite/Embrapa – A inflação do custo de produção de leite em novembro foi 1,29%, conforme o Índice de Custos de Produção de Leite –…
Preços dos lácteos caem e margem recua novamente
CILeite* – Os preços dos lácteos no mercado atacadista seguiram em queda em novembro. No mercado Spot a tendência também foi de recuo. O crescimento…
Queijo artesanal serrano ganha medalha de ouro em concurso internacional
O queijo artesanal serrano produzido na queijaria Chácara dos Padres, de Bom Jesus, recebeu a medalha de ouro em um concurso internacional no dia 6…