Produtores de MG se preparam para a ExpoQueijo Brasil
O produtor rural Nélio Roberto Amâncio de Ávila decidiu há três anos construir uma queijaria em sua fazenda, no município de Ibiá, na região do…
Preços em queda no mercado de leite
Boletim CILeite* – Os preços de insumos e produtos na cadeia de lácteos continuaram a apresentar forte oscilação no mês de agosto de 2022. Os…
Custo de produção de leite aumenta 62% em dois anos
Não é apenas a entressafra que explica a inflação dos lácteos no Brasil. Apesar de o litro de leite UHT ter atingido o valor de…
CILeite: Preço do leite em elevação, mas o ano segue desafiador
A oferta de lácteos dos principais exportadores mundiais tem diminuído ao longo do ano de 2022, o que ajuda a explicar os preços dessas commodities…
Consumo de leite em pó cresce 34% no Brasil
O leite é um dos alimentos mais completos e versáteis do mundo, podendo ser consumido de diversas formas e em praticamente todas as refeições do…
Consumo médio de lácteos tem potencial de aumentar mais de 50%
Estudo Agronegócio do Leite: produção, transformação e oportunidades elaborado pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) mostra que a integração entre produtores…
Leite: Baixa oferta no mercado e preços em elevação
Por CILeite* – Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram importante elevação ao longo de março, refletindo a baixa disponibilidade interna de leite…
Faturamento da Frísia passa de R$ 5,2 bilhões
A Frísia conquistou em 2021 o maior faturamento da sua história, totalizando R$ 5,2 bilhões, 40,1% maior que os R$ 3,7 bilhões apresentados no ano…
Derivados lácteos registram pequena reação
Boletim CILeite* – O mercado brasileiro de leite e derivados ao longo da segunda quinzena de janeiro e início de fevereiro mostrou uma pequena reação…
Inflação do custo de produção de leite sobe 1,29% em novembro
Por ICPLeite/Embrapa – A inflação do custo de produção de leite em novembro foi 1,29%, conforme o Índice de Custos de Produção de Leite –…