Alho negro ganha adeptos e tem alto valor agregado
Um sabor que não é nem doce, nem salgado, nem azedo, nem amargo: umami é o quinto gosto do paladar. A tradução mais próxima para…
Aquaponia é alternativa de geração de renda para produtores de Minas
O cenário de escassez hídrica em algumas regiões do Brasil, aliado ao constante crescimento da população, acende sinais de alerta com relação à forma como…
Couve-flor colorida ganha espaço nas lavouras de Minas
A zona rural do município de Itatiaiuçu, na região Central de Minas Gerais, tem ganhado um visual diferente. O produtor de hortaliças Ronaldo Neves decidiu…
IAC lança as primeiras variedades de batata coloridas do Brasil
Chegam ao mercado nacional as primeiras variedades de batata coloridas desenvolvidas no Brasil com casca e polpa coloridas. O Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, desenvolveu…
E se faltasse batata no prato dos brasileiros?
Por Florindo Orsi* – A batata é uma das hortaliças mais importantes do Brasil – e também uma das mais amada: são 16,6 quilos consumidos per…
Embrapa orienta sobre conservação da mandioca de mesa
Com o crescimento nos últimos anos da comercialização de raízes de mandioca minimamente processadas acondicionadas em embalagens plásticas, surgiram alguns desafios a serem superados pelos produtores.…
Irrigação por pivô central impulsiona o cultivo de batata doce
Nascido e criado na fazenda Bailão, na cidade de Penápolis, no interior paulista, Thiago de Castilho sempre teve raízes no campo e desde pequeno esteve ao…
Clima prejudica oferta de hortaliças e frutas no país
Quem procura preços baixos no atacado terá que aguardar mais um pouco até que a oferta de hortigranjeiros se recupere das condições climáticas adversas em…
Aminoácidos reduzem perdas de folhosas em períodos de geadas
Com a chegada das frentes frias no período entre outono e inverno, as regiões Sul e Sudeste podem ser fortemente afetadas pelas geadas. A ocorrência…
Alface apresenta bom desempenho em sistema agroflorestal
Alfaces cultivadas em consórcio em sistemas agroflorestais agroecológicos (SAFs) apresentaram diâmetro horizontal, massa seca e número de folhas similares às produzidas sozinhas nas mesmas condições.…