O bem-estar animal tem sido um assunto central no mercado de avicultura brasileiro, que vem acompanhando atentamente as mudanças de diretrizes para a produção de aves em todo o mundo e trazendo à nossa realidade o que pode ser aplicado por aqui. Dentro desse debate, ainda existem muitas dúvidas em relação ao que é essencial para promover esse ambiente saudável e confortável para a criação de aves.
Por isso, Filipe Dalla Costa, coordenador técnico de Bem-Estar Animal – Monogástricos, da MSD – Saúde Animal, separou algumas dicas e diretrizes que podem ajudar os produtores a analisarem se as suas granjas seguem todos os passos necessários para manter as aves livres de enfermidades.
Ao trabalhar a partir do conceito de Saúde Única nas produções de aves, pensando na promoção desse bem-estar unificado, é possível alcançar o que a MSD Saúde Animal tem almejado para o setor: criar um novo horizonte, mais amplo e saudável para os animais, o meio-ambiente e também para as pessoas.
“Antes de tudo, precisamos entender o que é bem-estar animal. É garantir que cada indivíduo dentro de uma granja esteja com boas condições de saúde, nutrição, confortável e que possa expressar seu comportamento natural. Garantir isso vai além de seguir mecanicamente as instruções de criação, isso depende de conhecimento, estratégia e empenho do avicultor”, afirma Filipe.
Conheça seus animais
Aves de postura comercial e de corte têm diferenças que precisam ser observadas e respeitadas desde o início da criação. Seja qual for o modelo de produção seguido por uma granja, é preciso entender a necessidade de cada animal. As galinhas poedeiras e os frangos de corte diferem muito em suas necessidades de cuidado.
Portanto, para produtores de pequeno a médio porte, é ideal que exista um planejamento das instalações, manejo, monitoramento e ambiência dos locais. “Os aviários precisam ter temperatura, espaço e disponibilidade de água e alimentação planejados, evitando que haja um desequilíbrio dentro da granja. Mesmo que os animais sejam para a mesma finalidade, eles estarão em fases diferentes e isso precisa ser respeitado rigorosamente”, lembra Filipe.
Conhecer os animais também implica em ter uma equipe preparada para lidar com essas particularidades. Investir em treinamentos e conhecimento de manejo adequado é uma medida de prevenção capaz de evitar estresse nas granjas.
A tecnologia como principal aliada
Inserir a inovação tecnológica nas granjas é uma iniciativa imprescindível para garantir o bem-estar das aves. Se antigamente os avicultores precisavam de técnicas rudimentares para proteger seus animais, hoje há diversas ferramentas que podem ajudar a ter certeza que os animais estão sendo tratados da forma adequada, com conforto.
Já existem ferramentas que são capazes de monitorar e avaliar parâmetros vitais, medir peso, índice de ingestão de água, umidade, luz, temperatura e dióxido de carbono de forma eletrônica e automatizada. “Há tempos vínhamos buscando, na MSD Saúde Animal, a solução mais adequada para fornecer aos nossos parceiros. Foi então que adquirimos, globalmente, a Poultry Sense Ltda., no início de 2021. Ela chega para a nossa unidade de Inteligência (MSD Animal Health Intelligence) para fornecer tecnologia avançada de análise contínua do desempenho dos animais”, conta Filipe.
Entenda os sinais
Qual o principal sinal para medir o bem-estar das aves na granja? Filipe aponta que, embora não seja o único fator, um bom parâmetro a ser observado é a produtividade e o comportamento das aves. Se elas não estão produzindo bem, com certeza algo está em desequilíbrio.
Acompanhar o dia a dia desses animais é tão importante quanto saber ler os dados que a tecnologia oferece e transformá-los em atitudes que levarão a uma granja muito mais saudável. Pode ser que estejam faltando nutrientes na alimentação, que a temperatura do aviário não esteja adequada à sua fase de vida ou quaisquer outros fatores que possam acarretar estresse ao animal e tudo isso precisa ser monitorado.
“O bem-estar é uma questão de extrema importância na produção animal. A ave se expressa e nós precisamos estar atentos para entender o que ela está nos comunicando. Esses sistemas são capazes de auxiliar o produtor a identificar desvios e corrigi-los. Otimizando o trabalho dos técnicos no aviário e nos ajudando a colocar em prática outro ponto muito importante para a produção: a prevenção”, ressalta Filipe.
A granja é a casa das suas aves
Não existem aves saudáveis em ambientes ruins. Limpeza, temperatura, qualidade do ar e espaço disponível são alguns dos fatores a serem considerados para garantir a produtividade das aves. As tecnologias também têm chegado para ajudar com o trabalho de medir, comparar e registrar indicadores-chave de saúde e ambiental para prevenir doenças e melhorar o desempenho da produção avícola.
Evitar ruídos e movimentos bruscos, deixar as aves longe de animais domésticos, tomar medidas para impedir a invasão de animais silvestres e fazer inspeções regulares de limpeza e ambientação são medidas básicas para evitar que os animais sofram ou tenham qualquer tipo de injúria nos aviários.
A temperatura do ambiente é importante e deve respeitar idade e fase de produção do animal. No início da vida, o pintinho tem seu sistema termorregulador pouco desenvolvido e precisa de uma fonte de calor adequada para ter um bom arranque e expressar seu potencial genético. Contudo, ao passar dos dias, a necessidade de calor diminui e as fontes devem ser ajustas de acordo com a idade e o desafio de cada granja.
“É por isso que, quando pensamos seriamente na criação de aves, precisamos estar atentos sobre o que realmente significa promover o bem-estar de uma ave. Naturalmente, o espaço para que ela possa ciscar e comer é importante, mas se esse local não é adequado e seguro ou se a alimentação disponibilizada a ela não é a ideal, essas aves serão prejudicadas e, consequentemente, toda a granja terá sua produção afetada”, alerta Filipe.
Pense por toda a vida da ave
Talvez, o aprendizado mais importante para os produtores de aves é a capacidade de enxergar no longo prazo, porque a garantia de animais saudáveis é imprescindível para a prosperidade do avicultor.
A MSD Saúde Animal identificou a importância desse cuidado de ponta a ponta, passando a oferecer soluções desenhadas para cada segmento. “Nós passamos a adotar uma prática mais inteligente e abrangente de cuidados. Observar a incidência de enfermidades, a sazonalidade e os possíveis prejuízos de cada uma são itens importantes, mas isso já está no cotidiano do avicultor. O que queremos incentivar é um olhar 360° que o ajude também na prevenção”, comenta Filipe.
Além dos produtos, a companhia oferece também serviços agregados que apoiem os produtores; hoje ela conta com um robusto time de profissionais à disposição dos avicultores para prestar serviços de acompanhamento e consultoria nas granjas.
Seguir o calendário vacinal é uma etapa muito importante, mas é apenas uma parte dos cuidados com a saúde e o bem-estar dos animais. É preciso realizar um acompanhamento periódico para quando for inevitável que uma doença se instale, ao menos seja evitado que ela se alastre.
“O produtor é o primeiro a querer proteger esses animais, a não deixar que eles se exponham, seja a uma doença ou a uma situação de estresse, porque isso não é bom para a saúde de sua granja como um todo – dos animais, financeira e de seus colaboradores”, finaliza Filipe.
