Segundo Wilson Gottardi proprietário da fazenda e criador da raça desde de 1987, desenvolver um animal precoce que consiga agregar características de musculosidade e fertilidade são pré requisitos básicos para atender os padrões impostos para a raça, além de se manter competitivo frente aos demais criatórios.

"Nós buscamos, através da seleção, animais que imprimam às suas progênies características e rusticidade de modo a preconizar as mucosas e cascos escuros, pelos curtos, volume muscular, clara definição sexual, ou seja masculinidade para machos e feminilidade para fêmeas. É fundamental que tanto machos como fêmeas tenha uma musculatura coberta por um camada de gordura em níveis adequados", observa.

Para garantir a manutenção do plantel de matrizes, foram estabelecidos critérios que seguem as características (fenótipo) do padrão racial. A pressão de seleção permanente com acasalamento criterioso, incluindo o uso de Deps, diferença esperada na progênie para todos os cruzamentos. O acompanhamento de médicos veterinários em todas as etapas do processo garante uma maior eficiência nos resultados.

"As 160 matrizes e 68 novilhas de reposição que compõem o plantel de fêmeas da fazenda têm um monitoramento bastante próximo. Os técnicos da ABCCAN avaliam os animais e classificam o rebanho em fêmeas A,B,C. Assim que apresentado o cio é realizada a inseminação artificial do animal. Após 50 dias, as matrizes de categoria A e B vazias são novamente inseminadas. Se mesmo assim elas continuarem vazias uma outra tentativa é feita, desta vez com touro por monta natural.

O sistema de mamada controlada que a fazenda colocou em prática há um ano e meio, tem o objetivo de fazer com que a vaca, apartada parcialmente da cria entre em cio mais rapidamente. Isso garante reduzir seu interparto o que a torna mais produtiva. Quanto a cria, explica o criador começa a receber ração rica em proteína e feno de coast-cross. " O resultado disso, são bezerros saindo da desmama em condições corporais adequadas para o programa de produção de novilhos precoces".

No caso das fêmeas após a desmama elas vão pára um sistema de pastejo rotativo de braquiária e napier, permanecendo até os 12-13 meses, ocasião que normalmente ocorre o primeiro cio.

"Esse processo oferece ao animal condições para que ele desenvolva todo o seu potencial de precocidade. Caso isso não ocorra o animal é descartado do programa", conclui o pecuarista.

Os animais de recria da fazenda são mantidos 560 a pasto recebendo uma suplementação no período das águas e cana-de-açúcar com uréia durante o inverno. O plantel da Palmares ainda possui cerca de 50 machos. sendo que destes 10% em média são reprodutores ativos.