Sabe
aquele ovo infértil que, após ir para a incubadora,
acabou não vingando? Pois é ele tem utilidade
quando trata-se do avestruz. Matéria-prima para diversos
tipos de artesanato, assim como o couro e as plumas, o ovo
de avestruz pode render belas (e lucrativas) peças
de decoração. Começamos a elaborar
esses artigos apenas de modo experimental, mas acredito que
essa é uma forma interessante de agregar valor a um
produto que, em circunstâncias normais, não teria
valor algum, explica Gabriela Aparecida Dias, do GF
Struthio, localizado em Atibaia , SP. A afirmação
dela, que toca a criação há cerca de
um ano junto com o marido Flávio Henrique de Jesus,
não é sem razão. As peças colocadas
á venda por Gabriela em lojas de decoração
(castiçais, abajures, pedestais para santinhos e porta
canetas) tem preços que oscilam entre R$ 100,00 e R$
200,00.
Entusiasmados com a produtividade de ave e com o potencial
de mercado que ela vem mostrando no Brasil, Flávio
e Gabriela adquiriram um sítio em Atibaia, de 13 alqueires,
dos quais cerca de 10% é tomado pela criação
de avestruz. Não é preciso tanto espaço,
como no caso de bovinos, por exemplo, e a rentabilidade por
área é infinitamente maior, garante Gabriela,
lembrando, porém, que como qualquer outro negócio,
não se pode deixar as paixões tomarem as rédeas:
A coisa tem que ser feita com os pés no chão.
O avestruz é animal extraordinário, mais para
ser lucrativo tem que ser criado com critério e seriedade.
Sozinha, ele não faz milagre. Assim, ela recomenda,
sobretudo aos que estão entrando agora, certificar-se
bem da origem e do padrão dos animais que estão
sendo adquiridos. O marketing é muito bom mas
pode tornar se perigoso se não houver um trabalho
de conscientização, alerta. Gabriela conta
que seu marido Flávio, médico veterinário
que especializou-se na estrutiocultura, já visitou
vários criatórios onde a compra dos animais
acabou sendo feita sem muito critério e, principalmente,
sem orientação técnica e os problemas
começaram a aparecer. Atualmente com seis machos e
cinco fêmeas em produção, a GF espera
em breve entrada na reprodução de mais 60 animais
nascidos no próprio criatório, o que deverá
representar um grande salto no número de animais disponíveis
para a venda. A propriedade tem um centro incubatório
apto a abrigar oito máquinas com capacidade para 126
ovos cada.
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