Um
retorno acima de qualquer expectativa . Assim os proprietários
da Aravestruz definem o resultado obtido com a promoção
de uma inédita corrida de avestruz no início
do ano passado. Queríamos chamar a atenção
para animais e tudo o que eles oferecem e conseguimos um espaço
na mídia fantástico que seriam impossível
se fossem pagos em forma de publicidade, explica Maurício
Lupfieri que, juntamente com os filhos Maurício Júnior
e Hélio, desenvolveu um grande projeto de criação
de avestruz em Araçatuba, SP, região chamada
por muitos de capital do boi. Queremos transformar Araçatuba
na capital do avestruz, afirma Lupfieri, contabilizando
um grande número de novos criadores na região.
Temos cerca de 60 clientes num raio de 150 quilômetros,
aos quais já entregamos em torno animais, desde o melhor
argumento para defender a opção pelos avestruzes,
que mereceram de Maurício inclusive a aquisição
de uma propriedade exclusivamente para sua criação,
é a comparação que ele faz com a criação
de bovinos a campo. Onde se alimenta três bois,
pode-se alimentar 150 avestruzes. Além disso, cada
fêmea lhe dá cerca de 30 filhotes por ano, que
rendem em um ano, 4 a 5 arrobas de carcaça, ou 2 a
2,5 arrobas de carne de excelente qualidade padrão
filé mignon, garante o criador, fechando a conta
em 70 arrobas de carne por casal/ano. Isso tudo, sem contar
as plumas (cerca de 2 quilos num animal de um ano) e o couro.
A média de despesa de um animal comercial, para
abate, é de R$ 100,00/ano.
Contando hoje com 25 casais em produção, a Aravestruz
espera terminar o ano com mais 85 casais, crioulos da fazenda,
o que vai obrigá-lo a dobrar o número de piquetes
atuais, cada um com 700 m2, comportando um casal. Nossas
vendas hoje são todas futuras. A demanda é gigantesca,
o que também acaba atraindo gente que quer fazer lucro
rápido, sem se preocupar com o desenvolvimento genético
do avestruz criado aqui. Além de se preocupar
com a origem, a Aravestruz vem trabalhando sério no
controle de produção de seus animais, para garantir
produtividade as gerações futuras. É
uma espécie de um DEP para avestruz.
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